Chef de partie
Posted on 12 September 2026- Employer
- Restaurant De Linde
- Contract
- Full-time
- Location
- Amsterdam, Noord-Holland
- Field
- Kitchen and chefs
- Salary
- € 2.900 tot € 3.300 per maand
Grand Hotel Vondel zoekt een sous-chef voor Restaurant Park, het à-la-carterestaurant met 90 couverts. Je bent de rechterhand van chef-kok Maarten Ruys.
Wat je gaat doen
- Leiding over de brigade van twaalf koks tijdens de service
- Inkoop, kostprijsberekening en HACCP
- Menu-ontwikkeling samen met de chef-kok
- Aansturen en beoordelen van koks en leerlingen
Wat we vragen
- Minimaal vijf jaar ervaring, waarvan twee als sous-chef of chef de partie in een vergelijkbare keuken
- Ervaring met kostprijs en planning
- Engels op werkniveau, het team is internationaal
Wat we bieden
- Salaris tussen € 3.400 en € 3.900 bruto per maand plus dertiende maand
- Overuren worden uitbetaald of opgenomen, geen discussie
- Kortingen in alle hotels van de groep
Similar jobs
Zelfstandig werkend kok (seizoen)
Posted on 7 September 2026- Employer
- Strandpaviljoen Noordwest
- Contract
- Seasonal, Temporary, Full-time
- Location
- Egmond aan Zee, Noord-Holland
- Field
- Kitchen and chefs
- Salary
- € 2.800 tot € 3.200 per maand
Medewerker technische dienst
Posted on 29 August 2026- Employer
- Grand Hotel Vondel
- Contract
- Full-time
- Location
- Amsterdam, Noord-Holland
- Field
- Maintenance
- Salary
- € 2.900 tot € 3.300 per maand